| Soya Proteininin Sağlık Açısından Yararları Soya proteini insan sağlığı açısından pek çok yarar sağlar. Soya fasulyesi tüketim seviyeleri yüksek olan toplumlardaki koroner kalp hastalığı, göğüs kanseri ve osteoporoz oranı, düşük seviyelerde soya fasulyesi tüketen toplumlardan daha düşüktür. devamı.. Soya Proteini ve Koroner Kalp Hastalığı Riski Koroner Kalp Hastalığı (CHD) çoğu gelişmiş ülkede başlıca ölüm sebebidir ve gelişmekte olan ülkelerde görülme sıklığı da gittikçe artmaktadır. devamı.. Soya Proteini ve Göğüs Kanseri Riski Göğüs kanseri, Batılı ülkelerde en yaygın ikinci kanser türüdür, fakat Üçüncü Dünya ülkelerinde ve Asya ülkelerinde görülme sıklığı çok daha düşüktür. Bu farklılıklar genetik faktörlerden ziyade çevresel faktörlere bağlı görünmektedir (2, 3). devamı.. |